La Fermentadora / Carrito Caliente COV Industry WFF-16B es una solución versátil y eficiente para panaderías, pastelerías y negocios de alimentos que requieren un control preciso de fermentación y conservación de productos. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece durabilidad, higiene y fácil limpieza. Su amplia capacidad permite alojar hasta 16 bandejas, optimizando la producción y el aprovechamiento del espacio. Equipada con una potencia de 2600W y alimentación de 220V/60Hz, mantiene condiciones ideales gracias a su rango de temperatura ajustable de 30°C a 60°C y control de humedad entre 70% y 90% RH, favoreciendo una fermentación uniforme y profesional. Sus dimensiones de 19.29" x 27.17" x 74.02" la convierten en una opción práctica para operaciones de alto rendimiento, garantizando resultados consistentes en masas, panes y otros productos horneados.

Marca: Cov Industry
Modelo: WFF-16B
Poder: 2600W
Capacidad: hasta 16 bandejas
Voltaje: 220V/60Hz
Rango de temperatura: 30°C ~ 60°C
Rango de humedad: 70% ~ 90% RH
Material: Acero Inoxidable
Tamaño del equipo: 19.29" x 27.17" x 74.02" Pulgadas.

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